sangiovese – Campo Bargello http://www.campobargello.it Azienda agricola e Agriturismo nel cuore della Maremma toscana Wed, 06 May 2026 17:15:22 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.5.32 http://www.campobargello.it/wp-content/uploads/2016/11/cropped-logo-campo-bargello-400x400-32x32.jpg sangiovese – Campo Bargello http://www.campobargello.it 32 32 Monteregio di Massa Marittima DOC Rosso http://www.campobargello.it/product/monteregio-di-massa-marittima-doc-rosso/ http://www.campobargello.it/product/monteregio-di-massa-marittima-doc-rosso/#respond Tue, 08 Nov 2016 10:58:44 +0000 http://lnx.campobargello.it/product/monteregio-di-massa-marittima/ Uvaggio Sangiovese 90%, Grenache 10% Note di degustazione Colore: Rosso rubino carico Profumi: Fragranti, con evidenti toni di frutti rossi, sottili note erbacee ed una piacevole sfumatura di spezie. Gusto: Concentrato, di buona acidità, con buona persistenza aromatica e note fruttatecon sentori di mineralità. Temperatura di degustazione 18° - 20° C Abbinamenti Abbinamenti gastronomici con carne alla griglia, carni rosse brasate, insaccati consistenti, formaggi semi stagionati. >>> Download Scheda tecnica]]>

Dettagli

№ bottiglie prodotte: 20.000
Percentuale alcool svolto: 13% a 14%
Acidità totale media (g/l): 4,5 a 5,5

Caratteristiche del territorio di produzione

Superficie: 4 ettari
Altimetria: 120 m
Esposizione: Sud-ovest
Tipologia suolo: Calcareo argilloso molto strutturato
Densità impianti: 6.000 ceppi
Sistema allevamento: Cordone speronato
Età media vigneto: 15 anni
Andamento climatico annata: Mediterraneo Temperato

Vinificazione e Affinamento

Resa/ettaro: 70 q
Epoca vendemmia: Metà settembre
Conduzione vendemmia: Manuale
Contenitori fermentazione: Acciaio
Temperatura fermentazione: 27° C
Durata fermentazione: 8 gg
Tempi di macerazione sulle bucce: 5 / 10 gg
Fermentazione malolattica: In acciaio
Contenitori affinamento: Acciaio
Durata affinamento: 12 mesi
Affinamento in bottiglia: Almeno 6 mesi

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