alicante – Campo Bargello http://www.campobargello.it Azienda agricola e Agriturismo nel cuore della Maremma toscana Wed, 06 May 2026 17:15:22 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.5.32 http://www.campobargello.it/wp-content/uploads/2016/11/cropped-logo-campo-bargello-400x400-32x32.jpg alicante – Campo Bargello http://www.campobargello.it 32 32 IGT Toscana Alicante http://www.campobargello.it/product/igt-toscana-alicante/ http://www.campobargello.it/product/igt-toscana-alicante/#respond Mon, 07 Nov 2016 16:00:10 +0000 http://lnx.campobargello.it/?post_type=product&p=5103 Uvaggio Alicante 100% Note di degustazione Colore: Rosso rubino Profumi: Raffinati con frutti di bosco e viola dominanti su una notevole complessità Gusto: Di buona acidità, con persistenza aromatica e note fruttate Temperatura di degustazione 16° - 18° C Abbinamenti Un vino elegante leggermente destrutturato si abbina bene a piatti leggeri, carni bianche formaggi freschi o semistagionati. Ottimo per aperitivi. >>> Download Scheda tecnica]]>

Dettagli

№ bottiglie prodotte: 3.500
Percentuale alcool svolto mediamente: 13 % a 14%
Acidità totale (g/l): 5,00 a 5,50 in media

Caratteristiche del territorio di produzione

Superficie: 1,2 ettari
Altimetria: 120 m
Esposizione: Sud-ovest
Tipologia suolo: Calcareo argilloso molto strutturato
Densità impianti: 6.000 ceppi
Sistema llevamento: Cordone speronato
Età media vigneto: 15 anni
Andamento climatico dell’annata: Mediterraneo Temperato

Vinificazione e Affinamento

Resa/ettaro: 60 q
Epoca vendemmia: Metà settembre
Conduzione vendemmia: Manuale
Contenitori fermentazione: Acciaio
Temperatura fermentazione: 28° C
Durata fermentazione: 8 gg
Tempi di macerazione sulle bucce: 5 gg
Fermentazione malolattica: In legno
Contenitori affinamento: Legno
Durata affinamento: 12 mesi
Affinamento in bottiglia: 12 mesi

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